Food & Nutrition

କରୋନାର ଦ୍ୱତୀୟ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍‌ରେ ଯୁବକମାନେ ବେଶୀ ଆକ୍ରାନ୍ତ ହେଉଛନ୍ତି - ଡାକ୍ତର ବିଜୟ ପାଣିଗ୍ରାହୀ। କରୋନାର ଦ୍ୱିତୀୟ ଷ୍ଟ୍ରେନ୍‌ରେ ଯୁବଗୋଷ୍ଠୀ ଅଧିକ ସଂକ୍ରମିତ ହେଉଛନ୍ତି। ଏପରିକି ୧୮ ବର୍ଷରୁ କମ୍‌ ବୟସ୍କ ଆକ୍ରାନ୍ତ ମାମଲା ଅଧିକ ଆସୁଛି। ରାଜ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଓ ପରିବାର କଲ୍ୟାଣ ବିଭାଗର ନିର୍ଦ୍ଦେଶକ ଡାକ୍ତର...

ଅଧିକ ପଢ଼ନ୍ତୁ: ରାତିରେ କଦଳୀ ଖାଇବା କେତେ ଠିକ୍‌? ବର୍ତ୍ତମାନ କାର୍ଯ୍ୟ ବ୍ୟସ୍ତତା ଯୋଗୁଁ ଲୋକଙ୍କର ଖାଇବା ପିଇବାରେ ଏପଟସେପଟ ହେଉଛି। ସାଧାରଣତଃ ଆମେ ସକାଳେ ଅଧିକ ଖାଇବା ଦରକାର, ଦ୍ଵିପହରେ ତା’ଠୁ ଅଳ୍ପ ଓ ରାତିରେ ପୂରା କମ୍‌ ମାତ୍ରାରେ ଖାଇବା ଜରୁରୀ। ହେଲେ ଆଜିକାଲି ଲୋକେ...

ଆମ ବାଡ଼ି ବଗିଚାରେ ସହଜରେ ମିଳିଯାଉଥିବା ବେଲକୁ ପଣା କରି ପିଇଲେ ଶରୀର ପାଇଁ ଏହା ବେଶ୍ ଲାଭଦାୟକ। ବେଲ ପଣା ପାଟିକୁ ଯେତେ ଟେଷ୍ଟି ପେଟପାଇଁ ସେତେ ଥଣ୍ଡା।  ସଂସ୍କୃତି ଏବଂ ପରମ୍ପରାର ରାଜ୍ୟ ହେଉଛି ଓଡ଼ିଶା। ଏଠି ବାରମାସରେ ତେର ପର୍ବ। ରଥଯାତ୍ରା, ଦଶହରା, ରଜ,...

ମା’ ସୁସ୍ଥ ହେଲେ ଶିଶୁ ହେବ ସୁସ୍ଥ। ମା’ ସୁଷମ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଲେ ଗର୍ଭସ୍ଥ ଶିଶୁକୁ ଉପଯୁକ୍ତ ପୋଷଣ ମିଳିପାରିବ। ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ସୁଷମ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତ୍ୟେକ ମହିଳାଙ୍କ ପାଇଁ ଜରୁରୀ। ଏହା ଗର୍ଭସ୍ଥ ଶିଶୁର ଶାରୀରିକ ଓ ମାନସିକ ବିକାଶରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ସୁଷମ ଓ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ...

ବାହାରର ମୁଣ୍ଡ ଫଟା ଖରାରୁ ତ୍ରାହି ପାଇବା ପାଇଁ ଆମେମାନେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଥଣ୍ଡାଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଫଳ ଖାଇଥାଉ। ପ୍ରାୟ ଖରା ଦିନମାନଙ୍କରେ ସମସ୍ତଙ୍କର ପ୍ରିୟ ଫଳ ହେଉଛି ତରଭୁଜ। ହେଲେ ଏହି ତରଭୁଜର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ବିଷୟରେ ପ୍ରାୟ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଅଜଣା। ଶରୀରର ଶକ୍ତି ବଢ଼ାଏ  ତରଭୁଜ...

ସ୍ନିଗ୍ଧାରାଣୀ ଷଡ଼ଙ୍ଗୀ ନିମ୍ବ ପତ୍ରର ଔଷଧୀୟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଆୟୁର୍ବେଦରେ ଏହାକୁ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ଏଥିରେ ଆଣ୍ଟି ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ ଓ ଆଣ୍ଟି ଭାଇରାଲ ଗୁଣ ରହିଛି, ଯାହା ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ। ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା ନିମ୍ବ ପତ୍ରରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ...

ମସ୍ତିଷ୍କ ଆମ ଶରୀରର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଙ୍ଗ ମଧ୍ୟରୁ ଅନ୍ୟତମ। ମସ୍ତିଷ୍କକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚିଲେ ବିଚାର, ସ୍ମୃତି, ସମ୍ବେଦନା ଇତ୍ୟାଦି ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଥାଏ। ଏଭଳି କ୍ଷେତ୍ରରେ ମସ୍ତିଷ୍କ ସୁସ୍ଥ ରହିବା ଲାଗି କିଛି କୁଅଭ୍ୟାସକୁ ବଦଳାନ୍ତୁ। ଜଳଖିଆ ନ ଖାଇବା: ଅନେକ ସମୟରେ ଲୋକମାନେ କାମର ଚାପ, ଓଜନ କମାଇବା...

ଆଜିକାଲି ଛୋଟ ପିଲାଙ୍କଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ବଡ଼ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସମସ୍ତେ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍‌ ପ୍ରିୟ। କିନ୍ତୁ, ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍‌ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମୋଟାପଣ, ଡାଏବେଟିସ୍‌ ଓ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଲ ଭଳି ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥାଏ। ଏପରିସ୍ଥଳେ ଜଙ୍କଫୁଡ୍‌କୁ ବି ଆପଣ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟପ୍ରଦ ବନାଇ ପାରିବେ। ପାସ୍ତା, ସାଣ୍ଡୱିଚ୍, ପିଜ୍ଜା ଇତ୍ୟାଦିକୁ ବାହାରୁ...

ପଖାଳ ସହ ଓଡ଼ିଆ, ଓଡ଼ିଆଙ୍କ ସମ୍ପର୍କ ଏବଂ ସଂସ୍କୃତି ଯୋଡ଼ି ହୋଇ ରହିଛି। ବର୍ତ୍ତମାନ ପିଢ଼ିରେ ବି ପରମ୍ପରାଠୁ ଦୂରେଇ ଯାଇନି ପଖାଳ। ପଖାଳ ଯେତିକି ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଦେହପାଇଁ ସେତିକି ହିତକର। ଖରାଦିନେ ତାତିରୁ ରକ୍ଷା ପାଇବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ବର୍ଗର ଲୋକ ଆପଣେଇଥାନ୍ତି ଥଣ୍ଡାର ଉପଚାର। ଗରମରୁ...

https://www.youtube.com/embed/tREmn4DIjj4 ମୋଟା ହେବାର କାରଣ କ’ଣ? ପେଟର ଚର୍ବି କମିବ କେମିତି? ଏନେଇ ବିଶିଷ୍ଟ ପୁଷ୍ଟିକର ବିଶେଷଜ୍ଞ ଡାକ୍ତର ମୌସୁମୀ ମିଶ୍ର କ’ଣ କହୁଛନ୍ତି, ଅଧିକ ଜାଣନ୍ତୁ। ମୋଟା ହେବାର କାରଣ କ’ଣ?କେମିତି କମିବ ପେଟର ଚର୍ବି?କ’ଣ ଖାଇବେ, କ’ଣ ଖାଇବେ ନାହିଁ?ଡାକ୍ତରଙ୍କ ପରାମର୍ଶ ଖରାପ ଖାଦ୍ୟାଭ୍ୟାସ ଯେପରିକି ଅଧିକ କ୍ୟାଲୋରିଯୁକ୍ତ...